La devinette de Vérone

Voici la devinette de Vérone, un texte du VIIIe siècle qui apparaît dans le jeu De Vulgari Eloquencia :

Il poussait ses boeufs en avant
La blanche prairie labourait
Et une blanche charrue il tenait
Et un grain noir il semait.

Bon, moi je suis allé chercher la réponse sur internet, mais en bons joueurs, je suis sûr que vous aurez à coeur de trouver par vous même.